잘 놀고 잘 먹고 사는 이야기

높은 기온에 습도까지, 점점 동남아 열대기후를 방불케 하는 우리나라의 여름!이럴 때 일수록 잘 먹어야 하는데, 더위가 계속되되다보면 입맛마저 사라지기 마련이다.집나간 입맛 찾아주는 여름 별미 중 하나가 바로 시원한 그 잡채 막국수가 아닐까? 언제부터인가 나도 막국수의 맛에 눈을 뜨게 되어서 열심히도 막국수 맛집을 찾아 돌아다녔는데 오늘은 그 중 3곳을 공개해볼까 한다.(순서는 순위와 무관하다) 1. 처인 막국수 위치 경기 용인시 처인구 백옥대로 972영업시간 11:00~20:30브레이크타임 16:00~17:00월요일 정기휴무 이 집의 가장 큰 특징은막국수 + 소불고기전골 메뉴가 있다는 것인데, 막국수 단품에서 3천원 추가되고, 2인 이상부터 주문이 가능하다 처인 막국수는 가장 최근인, 올해 발견한 ..

대구 서문시장 대표 간식 맛집 뿌시기 1탄 대구 서문시장 대표 간식 맛집 뿌시기 1탄 :: 미성당 납작만두, 대구서문옛날카스테라, 부산어묵지난주에는 KTX 를 타고 대구를 다녀왔다.기차 타는 것도 오랜만인데 기차타고 놀러가는 건 정말 오랜만이라 아침부터 살짝 설레더라 ㅎㅎㅎ 일단 목적지는 서문시장이다.요즘 시장투어의 매력pakomi.tistory.com에 이어 오늘은 그 두번째 이야기를 시작 해 보겠다. 납작만두에 오코노미야끼스타일 김밥 정도겠지 라고 생각했던 서문시장~예상을 뛰어넘는 규모에 다양한 먹거리들 덕분에 아주 큰 코 제대로 다치고 왔다. 1️⃣ 서문빙수 떡볶이와 납작만두, 오뎅까지 일단 먹었더니 급한 허기는 꺼진 듯하다.이 때다, 깔끔하게 빙수로 리프레쉬할 타임~~그렇다면 바로 서문빙수를 ..

지난주에는 KTX 를 타고 대구를 다녀왔다.기차 타는 것도 오랜만인데 기차타고 놀러가는 건 정말 오랜만이라 아침부터 살짝 설레더라 ㅎㅎㅎ 일단 목적지는 서문시장이다.요즘 시장투어의 매력에 폭 빠졌는데 서문시장에 맛도리가 또 그렇게 많다고 하니, 오늘 어디한번 제대로 뿌셔보겠다. 멀리 가는 만큼 많이(가짓수를) 먹고 오리라 그렇다면 어떻게 잘 먹을 것인지에 대한 계획이 필요하여, 내려가는 한 시간 반동안 내내 핸드폰으로 포풍 검색~대구 도착했더니 벌써 배터리가 50퍼센트 남았더라 충전기를 미리 챙겨가긴 했는데 충천포트를 못찾았다. 여긴 없는 건가 하고 따로 알아보진 않았는데 💡 일반열차와 달리 KTX-산천은 발을 두는 아래쪽에 위치한다는 사실을 지금 알았네..또rr ✔ 서문시장 가는 법KTX 동대구..

캠메추 시리즈의 대미는 바로 삽겹살 또는 오겹살 되시겠다. 사실 70회이상 캠핑을 다니면서 제일 믾이 먹었던 음식은 세어보지 않아도 단연코쫀득쫀득한 껍질에 적당히 기름기 돌아 고소한 맛까지 끌어올려~진, 오겹살일 것이다.그래서 오늘은 이 맛있는 삼겹살 또는 오겹살을 어떻게 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있는지에 대해 한번 풀어보겠다. 1. 그대들은 어디에 구울 것인가? 숯불향을 입히기 위해서 석쇠에 삼겹살을 구워본 적이 있는데, 기름이 숯에 떨어지면 고기에 검은 그을음이 엄청 생긴다. 눈물이 핑~도는 연기는 덤이라능~ 개스개스! 이거슨 화생방 훈련인가ㅋ캠린이 시절에 했던 실수~ㅎㅎㅎ 그래서 이제 삼겹살은 아묻따 불판에 굽는다우린 안성주물 전골팬을 사용했는데, 아주 쎈불에 잘 달궈진 불판위에~삼겹살을 올리..

더보기※ 캠핑메뉴추천 시리즈 목차1. 숯불구이2. 철판볶음3. 철판구이4. 전골요리5. 여름메뉴6. 겨울메뉴7. 아침메뉴 다시 돌아온 캠메추! 오늘은 캠핑가서 먹으면 좋을 아침식사 메뉴를 가져와봤다. 캠핑장 가면 아침은 보통 가볍게 먹는 편인데 그래서 빵이나 떡, 과일 등을 주로 챙긴다. 하지만 전날 살짝 과음을 했거나, 국물 음식이 당기면 쌀국수나 라면을 먹기도 한다. 그럼 메뉴 선택 시 참고할 수 있도록 캠핑 아침 메뉴 몇 가지 소개해본다. 1. 빵메뉴: 샌드위치, 핫도그, 찐빵, 떡, 크로플 캠핑장가서 아침을 너무 거하게 먹으면 점심먹기가 애매해진다.삼시세끼 야무지게 따박따박 다 먹고 오려면, 캠핑을 먹기위애 가는 것이기에 ㅎㅎㅎ아침은 최대한 가볍게 먹을 수 있는 메뉴로 골라본다. 손쉽게 ..

지난주에는 내가 가장 애정하는 먹거리도 많고 구경거리도 많아 언제가도 활기찬 광명전통시장에 다녀왔다. 광명사거리역 10번으로 나가면 바로 있어서 대중교통으로도 쉽게 방문이 가능하다. 언제부턴가 전통시장은 진짜 장을 보러가기 보다 그 시장만의 먹거리를 발견하고 또 그걸 먹기 위해 다니고 있는 것 같은데, 광명전통시장도 예외가 아니다.그래서 오늘은 그 광명전통시장만의 저렴하고 푸짐한 먹거리를 몇 가지 소개해볼까 한다. 1. 원조 광명할머니 빈대떡 여긴 내가 광명시장을 1회 방문이 아닌 "계속 다니게 만든" 이유 중에 가장 첫번째로 꼽히는 곳이다.진짜 이거만 먹으러도 종종 온다 ㅎㅎㅎ 시장이 큰 편이라 위치를 설명하는 게 좀 애매한데, 그래서 번호로 찾아가는 게 편하다,원조광명할머니빈대떡은 6-12번이다..

꼭 겨울이 아니더라도 오늘같이 갑자기 아침저녁으로 쌀쌀한 찬바람이 불면 생각나는 요리들이 있다. 따뜻한 국물이 입안으로 퍼지면서 한 입 딱 떠먹기만 해도 몸이 뜨끈~해지는 캠핑 메뉴들! 같은 음식을 여름에 먹는다면? 또 그건 뭔가 그 맛이 안나는 음식들 ㅋㅋㅋ 오뎅탕 첫번째는 뭐니뭐니해도 오뎅탕이다.진한 육수 우려내서 어묵꽂이 여러개 넣고 만든 단순하지만 끝도 없이 들어가는 꼬치어묵탕~그리고 이건 믹스커피 처럼 괜히 종이컵에 담아 먹어야 더 맛이 난다. 소박하게 먹는 꼬치어묵탕이 있다면, 본격적으로 준비해서 끓이는 오뎅전골도 있다. 유부주머니와 조금 더 맛나는 어묵들을 넣어주면 좋은데 사실 삼진어묵보단 ㅋㅋ 고래사 어묵이 맛깡패 ㅋㅋ여기에 팽이버섯과 별표 무늬로 칼집을 내준 표고버섯, 파, 그..

캠핑 메뉴 추천 시리즈! 오늘은 여름에, 더운 날씨에 먹으면 딱 좋은 캠핑음식애 대해 썰을 풀어볼 예정인데, 사진을 추려보니 다 면이네?ㅎㅎㅎ 역시 여름엔 면이더라...는 깨달음과 함께 면만 먹으면 또 금방 배고프니깐 이 면들과 함께 먹으면 더 맛있는 페어링 메뉴까지 함께 소개해보려 한다. 들기름 막국수 들기름 막국수는 이렇게 기성품을 이용해도 되는데, 몇 개 먹어보니 이 오뚜기 들기름 막국수가 제일 괜찮았다. 일반 메밀면을 이용해도 되는데 이때 양념은 간장+들기름, 그리고 여기에 간마늘이 조금 들어가면 더 풍미가 살아난다.간장은 생각보다 넉넉히 넣는 게 좋고, 들기름은 금방 산패되니깐 소량 포장되어있는 걸 구입하는 것도 팁이 되겠다. 여기에 깨와 김가루를 넣어주면 완성인데 깨소금과 김가루는 더모..

캠핑가서 뭐해먹지? 빠밤~ 4번째 포스트는 바로 전골요리 편이다.바닥이 옴폭한 안성주물이나 전골냄비에 재료를 가득담아 보글보글 자작자작 끓여먹는 바로 그 전골요리, 특히 캠핑가서 해 먹기 좋은 메뉴에는 어떤 게 있을지 지금 소개해보겠다. 부대찌개 첫번째는 햄 소세지 야채 폭탄인 부대찌개다호박, 양파, 버섯, 콩나물, 파채가득~그리고 스팸, 소세지, 여기에 약간의 김치와 간마늘을 왕창 넣어주고,시판용 사골국물과 물을 붓고, 간장과 고춧가루로만 양념을 하면 부대찌개 1차 완성이요~ 부대찌개 생각보다 너무 쉬운게, 소세지에서 우려나온 국물의 간과 라면에서 나온 기름이 섞이면 뭐로 가도 그 익숙한 부대찌개 맛이 난다 ㅎㅎㅎ 다만 김치를 많이 넣으면 김치찌개 맛이 나니 주의~! 어느 정도 국물이 끓어오르면 ..

캠핑가서 뭐 해 먹지? 고민이 된다면, 이번 캠핑 메뉴 시리즈를 주목해주시라~ㅎㅎㅎ 이전 포스팅에서 숯불에 굽고, 철판에 볶아먹는 메뉴들을 소개했다. 이번편은 바로 철판에 구워먹는 음식들이다. 적당한 기름과 어우러져 먹어야 하는, 그래서 숯불에는 구울 수 없는 요리들을 다뤄볼 예정이다. 곱창구이 첫 번째는 소곱창이다. 이렇게[ 곱이 꽉찬 곱창이나 막창 등이 냉동식품으로 잘 나오니 원하는 브랜드나 내장 종류로 구입해서 구우면 된다. 곱창만 먹으면 괜히 죄책감 드니깐 곱창과 잘 어울리는 부추, 양파, 감자 그 외에 본인들이 좋아하는 버섯이나 가지 등 다양한 야채를 구워먹으면 되는데, 소기름을 품고 바삭하게 구워진 감자는 가끔 곱창보다도 더 맛있다. 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 앞 뒤를 더 노릇노릇하게..